Crème caramel

Un super dessert frais et très bon

c’est aussi une première , je fais beaucoup de première en ce moment en fait, j’ai envie de tous essayé donc petit à petit
Et comme j’ai eu en cadeau les moules expres de chez Tupperware donc je me suis dit après les charlottes voici les crèmes

Il faut

• 20 ml de sauce caramel liquide froid
• 3 feuilles de gélatines
• 50 g de sucre
• 3 jaunes d’oeuf
• 400 ml  de lait
• 5 ml de vanille liquide

 

Verser 5 ml  de sauce caramel liquide froid dans chaque moule et les mettre au congélateur.

Mettre la gélatine à ramollir dans l’eau bien froide.

Fouetter le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’ à ce que le mélange blanchisse

Faire chauffer le lait  et verser le mélange des oeufs dans le lait en fouettant . ajouter la vanille et la gélatine bien égouttée et bien mélanger.

Laissez refroidir 30 mn environ en mélangeant de temps en temps .

Verser ensuite le mélange dans les moules placer au frigo 6 h minimum .

 

Voilà un jolie dessert

bon week end

delphine!!!!!!!!!!

 

Crème à la pistaches

Hello voilà pourquoi j’ai fait la pâte à pistache, pour faire la crème,
Cette recette aussi est facile, est super bonne , bon la je l’ai mis en verrines mais elle sera meilleur la prochaine fois dans des gâteaux fourres .donc là c’était un essai

 

Pour cela il vous faut

• 1/2 de lait
• 3 jaunes d’oeufs
• 30 g de sucre
• 20 g de maizena
• 2 c à soupe de pâte à pistaches

Chauffer à feu doux le lait et la pâte

Fouetter, les jaunes avec le sucre, ensuite ajouter la maizena et mélanger.

Et enfin verser le lait chaud et fouetter , remettre en casserole et faire épaissir.

Voilà une bonne crème pour accompagner vos gourmandise

Bisous!!!!

Delphine