Réparer un gâteau

Vous avez cassé un gâteau en le sortant du moule ?

Réparez-le avec un blanc d’œuf : c’est une colle neutre et efficace.

 

 

Faire son sucre vanillé

Dans une boîte en plastique, mettre du sucre semoule (200g) avec 1 ou 2 gousses de vanille fendues.

Patience pendant quelques jours, plus vous attendrez et plus le sucre sera vanillé. L’avantage c’est que les gousses de vanille peuvent servir dans n’importe quelle recette.