Gaufre sirtaki

Bonjour on voyage aujourd’hui avec des gaufres a la feta
Sympa pour un accompagnement ou en apero

3 oeufs
125 ml de lait
75 ml de biere
125 g de farine
5 ml de levure chimique
2 ml de sel
Poivre
30 ml d’huile
100g de feta

Dans le bol batteur mélangez les jaunes  le lait la bière la farine la levure le sel poivre au fouet
Ajoutez l’huile la feta coupee en petits morceaux . mélangez bien

Dans le speedy chez monter les blancs et les incorporez au mélange avec la spatule

Repartir dans le moule a gaufre en silicone pose sur grille froide du four et cuire 11 a 12 min a 220.

Demoulez mettre dur feuille silicone et remettre a cuire 3 4 min

Vous pouvez remplacer la feta par des pousses d’épinards du crottin de chèvre

Du comte aussi après a votre guise

Bisous bisous
Delphine

 

Nougagaufre glace

Bonjour les amis voici une recette de mon livre a gaufre gagne a mon travail et que je partage avec vous

200 ml de crème épaisse
50 ml de pralin
1 blanc d’œuf
40 ml de miel

Dans mon bol batteur je mélange la crème et le pralin
Dans mon speedy je monte mon blanc et ensuite j’y mets le miel et je remets un coup de fouet

J’incorpore le blanc a mon bol batteur et je verse ma préparation dans mon moule a gaufre en silicone que je mets 12h au congélateur

Vous pouvez accompagne d’un coulis ou d’une crème fouetter

Bisous bisous

Delphine